- 题名/责任者:
- 老年人营养与膳食指导/焦凌梅主编
- 出版发行项:
- 北京:人民卫生出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-117-35917-7/CNY59.00
- 载体形态项:
- 208页
- 中图法分类号:
- R153.3
- 提要文摘附注:
- 本教材以《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划(20172030年)》《中国居民膳食指南(2022)》为指导，以培养医养结合养老服务紧缺技术技能人才为宗旨，以能力培养为导向，注重培养学生理论联系实际、解决实际问题的能力。本教材旨在通过系统学习，使学生掌握老年人营养与膳食的相关知识并熟练地应用到工作实践。本教材为适应我国老龄事业实际情况和发展趋势，在营养学的基础上，结合老年人生理特点及营养需求，与老龄营养服务需求相结合，着重介绍老年人常见营养问题、疾病的营养防治和膳食指导，帮助解决老年人营养与膳食中存在的问题，使其达到健康饮食、延缓老化、减少疾病的目的。
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