MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 功能性畜禽产品生产技术/齐治国 ... 等编著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2025
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-6088-6/CNY86.00
- 载体形态项:
- 225页:图;26cm
- 个人责任者:
- 齐志国 编著
- 学科主题:
- 动物性食品-生产技术
- 中图法分类号:
- TS251
- 题名责任附注:
- 题名页题其余责任者：李志衍，刘钧，吴迪梅等
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 随着人们生活水平的提高，人们对农产品的质量安全和功能营养更加重视，美味营养、功能健康的功能性肉蛋奶是重要的一方面内容。当前，富硒鸡蛋、DHA鸡蛋、CLA牛奶以及富硒猪肉等功能性畜禽产品层出不穷，并在市场消费环节呈现越来越热的趋势。为了指导功能性畜禽产品生产，梳理具有营养功能的活性成分，更好服务于养殖生产和人们选购、消费功能性畜禽产品，本书对功能性畜禽产品及其生产技术进行了系统总结。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS251/19 | 2276778 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS251/19 | 2276779 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS251/19 | 2276780 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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