- 题名/责任者:
- 保健食品研发设计与注册应用/杜清[等]主编
- 出版发行项:
- 北京:中国医药科技出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5214-4229-8/CNY86.00
- 载体形态项:
- 10,319页:图，彩照;26cm
- 丛编项:
- 保健食品和医药产品研发注册与应用系列
- 个人责任者:
- 杜清 主编
- 学科主题:
- 疗效食品-研制
- 中图法分类号:
- TS218
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括保健食品基本概况、法律法规、研发现状、研发思路和流程、原辅料要求、配方工艺研究、生产工艺研究、质量研究与评价、毒理学与安全性评价、功能学研究与评价、标签、说明书和包装的设计要求、药食两用中药保健食品的研发设计、注册与备案、技术审评和研发注册应用相关实例等方面。
- 使用对象附注:
- 本书可供高等学校食品科学、药学、中药学、食品卫生与营养学等相关专业师生使用
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS218/21 | 2275009 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS218/21 | 2275010 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS218/21 | 2275011 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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