- 题名/责任者:
- 缙云烧饼制作技艺/李虹 ... [等] 编著
- 出版发行项:
- 杭州:浙江古籍出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5540-2542-0/CNY68.00
- 载体形态项:
- 204页, [1] 叶图版:彩图;23cm
- 丛编项:
- 浙江省非物质文化遗产代表作丛书.第五批
- 个人责任者:
- 李虹 编著
- 学科主题:
- 面食-文化-缙云县
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 一般附注:
- 第五批国家级非物质文化遗产浙江省项目
- 题名责任附注:
- 题名页题：李虹, 丁若时, 赵佳敏, 马丁云, 陈汇丽编著
- 提要文摘附注:
- 缙云烧饼的出现与缙云悠久的人文历史、深厚的地域文化密不可分。缙云是浙中南重要的人文生态城市，非物质文化遗产资源十分丰厚，黄帝祭典、张山寨七七会、缙云杂剧、缙云婺剧等列入国家级、省级非物质文化遗产名录项目。丰富的农业物产、淳朴的民俗民风推动了餐饮文化朝多品类多样化方向发展。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.132/22 | 2305113 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.132/22 | 2305114 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.132/22 | 2305115 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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