- 题名/责任者:
- 張大千食單/曾迎三編
- 出版发行项:
- 上海:上海辭書出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5326-6236-4 精装/CNY260.00
- 载体形态项:
- 127页, [6] 页图版:彩图;21x29cm
- 个人责任者:
- 曾迎三 编
- 学科主题:
- 家常菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 责任者附注:
- 张大千食单
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 近现代绘画史上, 无论是吴昌硕、齐白石, 还是吴湖帆、张大千等, 他们因各自的绘画作品名声大噪, 然而他们同样也是著名的“吃货”: 吴昌硕爱吃酒席, 齐白石对“虾皮白菜”念念不忘, 张大千亲书的菜单近年现世后更是令人惊艳叫绝。本书汇集张大千手书食单, 附编“菜名索引”, 达三百余种菜肴。册末有食单特藏两帧, 供艺众和食客裁以赏玩!
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/145 | 2301844 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.1/145 | 2301845 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.1/145 | 2301846 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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