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文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 中华饮食文化/严祥和主编
- 出版发行项:
- 北京:国家开放大学出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-304-12051-1/CNY39.00
- 载体形态项:
- 309页
- 中图法分类号:
- TS971.202
- 一般附注:
- 开放教育融媒体教材
- 提要文摘附注:
- 本书以中华饮食文化中典型的知识内容为主要切入点，分别从中华饮食文化的理论基础、中华饮食思想、中华饮食史、中华茶文化、中华酒文化、中华饮食民俗、中华饮食文化交流与中西饮食文化比较七个方面展开编写。
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- 豆瓣简介：
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