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文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 茶制品开发/刘燕主编
- 出版发行项:
- 北京:北京理工大学出版社有限责任公司,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5763-3548-4/CNY78.00
- 载体形态项:
- 154页;26cm
- 中图法分类号:
- TS272.4
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括：茶制品开发概述、超微茶粉——纯净精致的茶叶精粹、袋泡茶——便捷优雅的茶叶享受、速溶茶——瞬间释放的茶香魅力等，共八个项目。具体内容包括：加工超微茶粉、加工抹茶、加工袋泡茶等。
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- 豆瓣简介：
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