MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 农产品检验技术/张爱霞，董伟欣，张玉宗主编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:国家开放大学出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-304-12133-4/CNY26.00
- 载体形态项:
- 181页;26cm
- 个人责任者:
- 张爱霞 主编
- 个人责任者:
- 董伟欣 主编
- 个人责任者:
- 张玉宗 主编
- 学科主题:
- 农产品-食品检验-开放教育
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 一般附注:
- 教育部“一村一名大学生计划”教材 开放教育融媒体
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了主要农产品的基础理论知识和各种检测技术。主要内容包括：绪论、谷物检验、油料检验、水果检验、蔬菜检验、肉类检验、乳品检验、禽蛋及蛋制品的检验、水产品检验、其他农产品检验。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207.3/100=2 | 2353407 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS207.3/100=2 | 2353408 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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