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题名/责任者:

食药物质及其生物活性/刘玮炜, 刘强, 苏子钦著

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-122-45679-3/CNY135.00

载体形态项:

422页:图;24cm

并列正题名:

Edible Chinese medicine and biological activity

个人责任者:

刘玮炜 著

个人责任者:

刘强 著

个人责任者:

苏子钦 著

学科主题:

食物疗法

中图法分类号:

R247.1

书目附注:

有书目 (第359-422页)

提要文摘附注:

本书总结了现有107种食药物质的基本性状、有效成分及生物活性, 一方面对其质量标准的科学制定、作用机制阐明、安全科学地使用具有非常重要的意义, 另一方面可为创制安全有效的复方和剂型, 开拓药理学、治疗学新视野提供有力支撑。

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