MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：55
- 题名/责任者:
- 新编营养师手册/胡敏主编
- 版本说明:
- 第4版
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2025
- ISBN及定价:
- 978-7-122-46476-7/CNY59.80
- 载体形态项:
- 527页;19cm
- 个人责任者:
- 胡敏 主编
- 学科主题:
- 营养学-手册
- 中图法分类号:
- R151-62
- 提要文摘附注:
- 本书共分六章，包括营养学基础、各类食物的营养价值、各类食物的食品卫生、特定人群营养、公共营养、临床营养等。论述了人体需要的基础营养素，营养素不足或过量对健康的不良影响，各种疾病的临床营养，以及食品的污染及预防等内容；同时收录新版膳食指南、膳食平衡宝塔。
- 使用对象附注:
- 本书适用于营养师、营养配餐师、健康管理师、基层医务工作者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151-62/1=4 | 2275696 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| R151-62/1=4 | 2275697 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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