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题名/责任者:

科学减重:28天适度低碳水饮食计划/王兴国, 姜丹著

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-122-45133-0/CNY68.00

载体形态项:

214页:彩图;21cm

其它题名:

28天适度低碳水饮食计划

个人责任者:

王兴国 著

个人责任者:

姜丹 著

学科主题:

减肥-基本知识

中图法分类号:

TS974.14

责任者附注:

王兴国, 主任医师, 从事临床营养、营养科普和营养教学工作三十年。撰写饮食营养科普著作30余部。姜丹, 食品科学硕士, 注册营养师/健康管理师/家庭教育师, 辽宁省营养学会健康宣教专业委员会副主任委员, 辽宁省营养师协会常务理事, 辽宁省营养师协会糖尿病饮食管理专业委员会副主任委员, 中国老年疾病与健康管理委员会委员, 创办“衡膳食谱工作室”, 原创“四格配餐法”。

提要文摘附注:

本书系统化地从饮食习惯、生活方式、自我认知、生活状态等多方面进行减重指导, 而不是只做对了某一点、吃对了某个产品, 或采用了某个方法。书中从身体指数、减重案例等不同层面进行分析, 让读者能够掌握适合自己的方法。减肥者只需识别富含碳水化合物的食物有哪些, 并根据自身情况来决定限制摄入这些食物到怎样的程度 (吃还是不吃), 配餐简单, 无须进行饮食重量计算。同时以案例的形式, 根据不同人群以及体重大小设置适合自身的低碳食谱。

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