MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 葡萄酒庄规划建设与酿酒葡萄管理/主编孙海生, 叶文秀
- 出版发行项:
- 北京:机械工业出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-111-75258-5 精装/CNY128.00
- 载体形态项:
- 200页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 孙海生 主编
- 个人责任者:
- 叶文秀 主编
- 学科主题:
- 葡萄酒-酿酒-食品厂-工业企业管理-生产管理-中国
- 中图法分类号:
- F426.826
- 一般附注:
- 泰山学者工程资助
- 书目附注:
- 有书目 (第199-200页)
- 提要文摘附注:
- 本书以葡萄酒庄的不同功能为主线, 介绍了我国葡萄酒产业发展的历程、葡萄酒庄的类型和定位、葡萄酒酿造厂区的规划和建设、酿酒葡萄园的规划和建设、酿酒葡萄的生产管理、葡萄酒的酿造生产及酒庄的运营等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F426.826/1 | 2203642 |  经济类书库-四楼西南
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可借 | 经济类书库-四楼西南 | |
| F426.826/1 | 2203643 | 经济类书库-四楼西南
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可借 | 经济类书库-四楼西南 |
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