MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 密码:农产品质量安全溯源码研究及应用/张伏, 屈哲主编
- 出版发行项:
- 郑州:中原农民出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5542-2721-3/CNY39.00
- 载体形态项:
- 222页:图;26cm
- 其它题名:
- 农产品质量安全溯源码研究及应用
- 丛编项:
- 中原科普书系
- 丛编项:
- 河南省“四优四化”科技支撑行动计划丛书
- 个人责任者:
- 张伏 主编
- 个人责任者:
- 屈哲 主编
- 个人次要责任者:
- 史小磊 参编
- 个人次要责任者:
- 李晓鹏 参编
- 学科主题:
- 信息技术-应用-农产品-质量管理-安全管理-研究
- 中图法分类号:
- F326.5-39
- 出版发行附注:
- 河南省科学技术协会资助出版
- 责任者附注:
- 本书参编: 史小磊, 李晓鹏, 张辉, 郭惠明, 崔夏华等
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了国内外农产品质量安全及溯源装备应用现状、农产品质量安全及溯源系统与主要质量认证体系, 深入分析了我国实行农产品可溯源的必要性, 重点介绍了目前常见的农产品质量安全检测和溯源技术, 包括追溯编码技术、离子电极传感器技术、光谱无损检测技术、机器视觉检测技术、基于物联网的农产品溯源技术等, 并详细讨论了蔬菜质量安全溯源系统、肉类食品加工质量溯源系统的设计分析与实施过程。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F326.5-39/1 | 2263974 |  经济类书库-四楼西南
|
可借 | 经济类书库-四楼西南 | |
| F326.5-39/1 | 2263975 | 经济类书库-四楼西南
|
可借 | 经济类书库-四楼西南 |
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