MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：38
- 题名/责任者:
- 食品质量安全检测技术/主编阙斐
- 出版发行项:
- 北京:北京理工大学出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5763-3369-5/CNY98.00
- 载体形态项:
- 266页:图;26cm
- 个人责任者:
- 阙斐 主编
- 学科主题:
- 食品安全-食品检验
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 书目附注:
- 有书目 (第265-266页)
- 提要文摘附注:
- 本书设计了导入部分和食品添加剂检测、农残检测、兽残检测、重金属检测四个模块, 每个模块包含导论和三个以典型工作任务为载体的项目, 按照行业典型工作过程, 即制定方案 —— 试剂准备 —— 样品处理 —— 上机检测 —— 结果分析五步骤构建学习任务, 每个任务都包含必备知识和技能实操两个部分。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207.3/77:2 | 2199940 | 手册 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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