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题名/责任者:

生鲜食品冷链物流服务质量评价指标体系研究/张幸著

出版发行项:

成都:西南财经大学出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5504-5878-9/CNY66.00

载体形态项:

158页:图;24cm

个人责任者:

张幸, 1989- 著

学科主题:

冷冻食品-物流管理-研究-中国

中图法分类号:

F252.8

一般附注:

贵州省哲学社会科学创新团队建设计划资助 贵州省教育厅高校人文社会科学研究项目“贵州推动乡村产业升级研究”研究成果

责任者附注:

张幸, 男, 1989年10月生, 贵州商学院管理学院副教授, 澳门城市大学工商管理学博士。先后在北京师范大学珠海校区、英国桑德兰大学、暨南大学珠海校区、北京理工大学珠海学院等高校进行学习和教学工作。曾任招商局国际冷链(深圳)有限公司运营主管等职务。现主要从事冷链物流管理、物流数字化、企业社会责任等领域的教学和研究工作。

提要文摘附注:

本书旨在构建生鲜食品冷链物流服务质量评价指标体系。首先, 基于文献分析和探讨, 选取生鲜食品冷链物流服务质量评价指标, 形成指标池, 同时运用焦点团体访谈法, 广纳专家意见, 确定评价指标 ; 其次, 运用解释结构模型法, 进行指标间的关联性分析, 确定评价指标体系的结构模型 ; 再次, 运用网络分析法, 计算评价指标的权重, 进而获得其重要性关系 ; 最后, 再次借用焦点团体访谈法, 组织专家围绕各阶段研究结果展开讨论, 为所构建的生鲜食品冷链物流服务质量评价指标体系进行总结。

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