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题名/责任者:

中国食品冷链创新对冷链风险管理能力的影响研究:基于冷链能力的中介作用/邵欣欣, 姜泰元, 高阔著

出版发行项:

北京:经济科学出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5218-4806-9/CNY62.00

载体形态项:

190页:图;24cm

其它题名:

基于冷链能力的中介作用

个人责任者:

邵欣欣, 1986- 著

个人责任者:

姜泰元, 1976- 著

个人责任者:

高阔, 1981- 著

学科主题:

冷冻食品-物流管理-安全管理-研究-中国

中图法分类号:

F252.8

一般附注:

国家自然科学基金 江西省双千计划人才工程

责任者附注:

邵欣欣 (1986-), 四川达州人, 南昌大学计算机科学与技术本科, 南昌大学项目管理硕士研究生, 韩国国立群山大学国际创业学博士研究生, 九江学院副教授。姜泰元 (1976-), 韩国群山人, 经营学博士, 韩国国立群山大学教授, 博士生导师。高阔 (1981-), 江苏新沂人, 管理学博士,九江学院教授, 博士生导师。

书目附注:

有书目 (第149-190页)

提要文摘附注:

本书通过系统的文献梳理和总结, 以资源基础理论和动态能力理论为基础, 构建了一个从冷链创新到冷链能力, 再到冷链风险管理能力的理论模型, 通过和中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会合作发起问卷调查, 收集了多家中国食品冷链企业的样本数据, 并使用结构方程模型方法对模型中的若干变量和路径关系进行了研究。

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