MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 楚人饮食/钱红编著
- 出版发行项:
- 武汉:武汉大学出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-307-23583-0/CNY96.00
- 载体形态项:
- 107页:彩图;29cm
- 丛编项:
- 湖北省博物馆长江文物研究丛书
- 个人责任者:
- 钱红 编著
- 学科主题:
- 饮食-文化-湖北
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 责任者附注:
- 钱红, 研究员, 现任湖北省博物馆社教部主任。一直坚守在博物馆教育和文化传播第一线, 具有深厚的博物馆教育理论素养和丰富的实践工作经验。
- 书目附注:
- 有书目 (第105页)
- 提要文摘附注:
- 本书简要介绍了中华饮食文化史形成的历史背景和过程 ; 总结了楚人饮食的特点 ; 分析了楚国饮食结构形成的因素 ; 详细介绍了楚人饮食中的“饭”“膳”“馐”“饮”, 且从盛放“饭”“膳”“馐”“饮”的器皿的角度进行切入, 通过对青铜器、漆木器、陶器食用具文物的详细介绍, 再现了楚国饮食文化的璀璨 ; 对与饮食相关的礼器也进行了剖析。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/145 | 2226144 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971.2/145 | 2226145 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971.2/145 | 2226146 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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