MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 餐桌上的水产图鉴/周卓诚, 张继灵主编
- 出版发行项:
- 福州:海峡书局,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5567-1062-1 精装/CNY88.00
- 载体形态项:
- 212页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 周卓诚 主编
- 个人责任者:
- 张继灵 主编
- 学科主题:
- 鱼类菜肴-饮食-文化-中国-图解
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书就从菜市场中的鱼出发, 涵盖了全国各地的鱼类饮食文化, 面向普通读者, 科普食用鱼类知识, 让读者对食物和生态都更加了解, 在享受美食的同时也接收到生态科普知识。本书将以索引版口袋书的核心逻辑, 用最直观的方式, 教读者快速分辨市售常见海鲜, 近似种精确到属, 最大限度降低分类门槛, 通俗易懂, 让普通读者也能流畅阅读。重点种类加上容易混淆的种类, 将有专门介绍, 并保留页码指引。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2(2)/17 | 2222557 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971.2(2)/17 | 2222558 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971.2(2)/17 | 2222559 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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