MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 口含烟的制备及应用/主编何保江, 范武
- 出版发行项:
- 郑州:郑州大学出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5645-9247-9/CNY79.00
- 载体形态项:
- 180页:图;26cm
- 个人责任者:
- 何保江 主编
- 个人责任者:
- 范武 主编
- 学科主题:
- 烟草制品-制备-研究
- 中图法分类号:
- TS45
- 书目附注:
- 有书目 (第172-180页)
- 提要文摘附注:
- 本书共两部分。第一部分为袋装含烟制品的制备及应用, 通过国外袋装含烟产品的物理化学指标、配方和加工工艺剖析, 构建其加工工艺技术和感官质量评价方法, 并进行烟碱释放调控技术研究和卫生及安全性评价。第二部分为含化型无烟气烟草制品的制备及应用, 通过国外含化型无烟气烟草制品的化学特征、感官质量和核心烟草提取物剖析, 进行核心烟草提取物原料的制备、感官组学和烟碱释放行为研究, 构建其感官质量评价方法和制备工艺。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS45/3 | 2202126 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS45/3 | 2202127 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS45/3 | 2202128 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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