MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 老家味道.京津冀卷/朱丹著
- 出版发行项:
- 石家庄:河北教育出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5545-8086-8 精装/CNY59.80
- 载体形态项:
- 223页:彩图;22cm
- 其它题名:
- 京津冀卷
- 个人责任者:
- 朱丹, 1983- 著
- 学科主题:
- 中式菜肴-菜谱
- 学科主题:
- 中式菜肴-菜谱-华北地区
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 中图法分类号:
- TS972.182.2
- 责任者附注:
- 朱丹, 女, 生于1983年, 天津人, 传统媒体资深记者, 美食书作家, 食器美学推广者, 生活方式、生活态度研究者, 拥有数万粉丝的自媒体人。
- 提要文摘附注:
- 在本书中, 作者将带领我们走遍北京、天津和河北的大街小巷, 亲身感受当地各具特色的美食与文化, 书中涉及的美食主要有老北京炸酱面、卤煮、炒肝、炸香椿鱼、炒青虾仁、罾蹦鲤鱼等。本书的内容精彩生动, 每道美食都配有精美的插画, 并在文中详细讲述了其做法和味道等, 且每篇文章都附有“寻味记事”, 真挚地讲述了围绕每道美食所发生的故事, 更强调了美食对于维系人与人之间美好情感的重要作用。此外, 文后还附有每款美味的详细制作步骤, 以方便喜欢下厨房的读者亲力亲为, 打造自己更为美好的厨房世界。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182/41:1 | 2223527 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.182/41:1 | 2223528 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.182/41:1 | 2223529 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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