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题名/责任者:

全州禾花鱼/广西壮族自治区水产技术推广站 ... [等] 编写 张秋明 ... [等] 主编

出版发行项:

南宁:广西民族出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5363-7722-6/CNY58.00

载体形态项:

247页:彩图;26cm

丛编项:

广西获得中国农产品地理标志登记的水产品科普丛书

个人责任者:

张秋明, 1965- 主编

团体次要责任者:

广西壮族自治区水产技术推广站 编写

学科主题:

鲤-渔业经济-全州县

中图法分类号:

F326.476

题名责任附注:

题名页题其余责任者: 蒋经运, 黎玉林, 荣仕屿, 李坚明, 何金钊

书目附注:

有书目 (第247页)

提要文摘附注:

本书主要内容包括全州县自然资源概况、全州禾花鱼的地理分布与登记保护范围、全州禾花鱼的人文历史、全州禾花鱼的特征特性与营养价值、全州禾花鱼农产品地理标志的质量控制、全州禾花鱼的饮食文化与旅游拓展、全州禾花鱼知识问答、全州禾花鱼农产品地理标志保护意义与发展前景、全州禾花鱼产业发展群英谱等。

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