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题名/责任者:

以卤代耕:云南盐业社会的经济共生与文化交融/李陶红著

出版发行项:

北京:社会科学文献出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5228-1822-1/CNY98.00

载体形态项:

255页:图;24cm

并列正题名:

Substitute brine for cultivation:economic symbiosis and cultural integration of yunnan salt industry society

其它题名:

云南盐业社会的经济共生与文化交融

个人责任者:

李陶红 著

学科主题:

盐业史-研究-云南省

中图法分类号:

F426.82

一般附注:

本书为国家社科基金“滇盐古道周边区域经济共生与民族融合研究”(批准号: 17CMZ015) 项目成果 本书获云南省哲学社会科学学术著作出版专项经费、大理大学民族学重点建设学科经费资助

责任者附注:

李陶红, 人类学博士, 大理大学民族文化研究院研究员、硕士生导师; 主要关注民族与区域社会研究。

书目附注:

有书目 (第243-255页)

提要文摘附注:

本书以历史人类学的视野, 关注明清以来的云南盐业社会。云南盐业社会以食盐生产为主业, 形成了典型的“以卤代耕”社会, 这有别于传统的农耕社会。“以卤代耕”的盐业社会除了食盐之外的柴薪、大米、铁器等诸多物资, 需要周边区域供应。物资的流动依托滇盐古道来实现, 滇盐古道及周边区域形成经济的共生形态, 促成区域内民族文化的交往交流交融。

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