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题名/责任者:

“二师兄”在贵州/贵州省生猪产业发展工作专班, 贵州省养猪行业协会编 袁小娟, 郭小江主编

出版发行项:

贵阳:贵州大学出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5691-0763-0/CNY88.00

载体形态项:

185页:彩图;24cm

个人责任者:

袁小娟 主编

个人责任者:

郭小江 主编

团体责任者:

贵州省生猪产业发展工作专班 编

团体责任者:

贵州省养猪行业协会 编

学科主题:

养猪业-产业发展-研究-贵州省

中图法分类号:

F326.33

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书共分为七章, 分别为: 第一章“二师兄”在中国, 第二章“二师兄”的贵州山寨生活, 第三章“二师兄”赶上现代化 过上幸福田园生活, 第四章“二师兄”的多彩贵州文化修养, 第五章“二师兄”的小鲜肉时代, 第六章吃就对了! “二师兄”的贵州花样食疗, 第七章“二师兄”的辽阔世界。以“二师兄”为猪的代称, 从历史、经济、文化、产业、美食等不同的方面介绍了贵州生猪的古往今来, 用鲜活的语言、丰富的图片呈现了猪在贵州的历史、发展和多彩的现在。

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