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题名/责任者:

茶香四溢:雅安南路边茶制作技艺/黄红军, 贾斌著

出版发行项:

成都:四川人民出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-220-13354-1/CNY68.00

载体形态项:

203页:彩图;21cm

其它题名:

雅安南路边茶制作技艺

丛编项:

巴蜀造物

个人责任者:

黄红军 著

个人责任者:

贾斌 著

学科主题:

制茶工艺-雅安市

中图法分类号:

J52

责任者附注:

黄红军, 四川省民间文艺家协会副主席、研究馆员, 长期从事民间文化的普查、搜集、整理和编纂出版工作。贾斌, 中国民间文艺家协会会员, 收集撰写的多篇故事、歌谣收入《中国民间故事集成》《中国民间歌谣集成》等。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书是巴蜀造物丛书之一, 全书以实地调查、采访素材作为依据, 结合相关史料, 以图文并茂的方式向读者呈现雅安南路边茶的独特制作技艺, 既见证了南路边茶的历史文化积淀, 又探寻了南路边茶技艺的振新发展之路。书稿内容包含了对茶的起源、南路边茶的起源和发展、南路边茶的制茶技艺以及茶文化的叙述, 其中, 重点介绍了南路边茶的制茶技艺, 阐明南路边茶制作技艺作为国家第二批非物质文化遗产技艺, 具有非常厚重的历史文化底蕴和传承价值。

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