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题名/责任者:

百病食疗/韩盛旺编著

出版发行项:

北京:中医古籍出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5152-2421-3/CNY59.00

载体形态项:

148页:彩图;23cm

个人责任者:

韩盛旺 编著

学科主题:

食物疗法-基本知识

中图法分类号:

R247.1

责任者附注:

韩盛旺, 主治医师, 在读医学博士, 师从全国知名中医药专家盛国滨教授。中国民族医药协会健康科普分会常务理事, 中国民族医药学会筋骨养护分会常务理事, 中国整形美容协会中医美容分会理事。

提要文摘附注:

本书从食疗的基础知识讲起, 介绍了药膳材料的四性五味、药膳的分类、食用说明、正确煎煮中药的方法等, 还根据功效特性有针对性地介绍了数百种食疗方, 这些食疗方均具有食材易得、操作简单、安全绿色三大特点, 普通读者即使没有任何经验, 也能按照书中的步骤制作出健康营养的食疗药膳。

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