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题名/责任者:

小龙虾繁养与加工利用技术/黄春红著

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-109-31193-0/CNY28.00

载体形态项:

153页:图;21cm

个人责任者:

黄春红 著

学科主题:

龙虾科-淡水养殖

学科主题:

龙虾科-水产食品-加工利用

中图法分类号:

S966.12

中图法分类号:

TS254.5

书目附注:

有书目 (第141-153)

提要文摘附注:

本书内容涉及小龙虾的养殖概况, 小龙虾的生活习性、食性、繁殖习性等生物学特性, 小龙虾对能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及部分矿物质和维生素的营养需要量, 小龙虾对各种动物性饲料、植物性饲料以及人工配合性饲料的利用情况, 小龙虾的人工增值、全人工繁殖、半人工繁殖、亲虾培育与虾卵孵化技术等繁殖技术, 小龙虾幼虾的培育技术, 精养池塘养虾模式、稻虾综合种养模式、藕塘养虾模式等多种小龙虾养殖模式, 小龙虾常见的病毒性、细菌性和寄生虫病害防治技术, 小龙虾整虾、虾肉及虾壳等副产物的营养特性与加工利用等。

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