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题名/责任者:

人人都能看懂的营养学/(美) 卡罗尔·安·林兹勒著 刘燕萍, 王嫩寒, 钟岚译

出版发行项:

长沙:湖南科学技术出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5710-2503-8/CNY98.00

载体形态项:

367页:图;24cm

统一题名:

Nutrition for dummies

丛编项:

国际临床经典指南系列丛书.第二辑

个人责任者:

林兹勒 (Rinzler, Carol Ann) 著

个人次要责任者:

刘燕萍 译

个人次要责任者:

王嫩寒 译

个人次要责任者:

钟岚 译

学科主题:

营养学

中图法分类号:

R151

一般附注:

医莱博克 WILEY

版本附注:

据原书第7版译出

出版发行附注:

由John Wiley & Sons, Inc.公司授权出版

责任者附注:

卡罗尔·安·林兹勒 (Carol AnnRinzler),《纽约每日新闻》的前营养专栏作家, 著有30多本与健康相关的书籍, 其中《莱昂纳多的脚》(Leonardo'sfoot) 一书被美国科学促进会评为“近年来普通人读到的最佳科学著作”。刘燕萍, 女, 主任医师, 毕业于北京协和医学院, 现任北京协和医院临床营养科副主任, 中国医药教育协会营养医学专业委员会孕期营养分会主任委员。王嫩寒, 女, 主管检验师, 毕业于重庆医科大学, 现任职于北京市疾病预防控制中心, 热爱写作和翻译。钟岚, 主管营养师, 注册营养技师, 临床营养健康管理师。从事临床营养工作20余年, 现为重庆市梁平区人民医院临床营养负责人。

提要文摘附注:

本书探讨了很多普通人关心的热门营养学问题, 如如何健康饮食、保持健康的体重和预防疾病等。从蹒跚学步到成年岁月的每个阶段, 都有关于建立科学饮食的最新指导。阅读这本书, 你会知道如何整理购物清单、准备健康食品和轻松减少热量。

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