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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3

题名/责任者:
大师的菜 地道川菜/《大师的菜》栏目组编著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2023
ISBN及定价:
978-7-5184-4402-1/CNY69.80
载体形态项:
223页:彩照;24cm
团体责任者:
大师的菜栏目组 编著
学科主题:
川菜-菜谱
中图法分类号:
TS972.182
提要文摘附注:
本书以川西、川东、川北、川南为代表，整理了多道最具代表性的川菜，详细的制作步骤和地方文化写生，能让读者对川菜的制作和文化有更进一步的认识。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.182/43 2246746   自然科学书库-四楼西北     可借 自然科学书库-四楼西北
TS972.182/43 2246747   自然科学书库-四楼西北     可借 自然科学书库-四楼西北
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