MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 创意人气糕点装饰技法/白雪工作室 编著 刘薇译
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2851-9/CNY68.00
- 载体形态项:
- 123页:彩图;26cm
- 个人次要责任者:
- 刘薇 译
- 团体责任者:
- 白雪工作室 编著
- 学科主题:
- e糕点-制作
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 提要文摘附注:
- 在制作蛋糕或者点心时, 你是否为该如何装饰而苦恼呢? 即使灵光一现, 你是否也会因为不了解装饰方法而无从下手? 本书内容较全面, 囊括饼干、纸杯蛋糕、泡芙、慕斯杯、迷你挞、水果挞、奶酪蛋糕、蛋糕、婚礼蛋糕等的制作方法和装饰技法, 每一款甜品都可谓精雕细琢。配合清晰、细致、详尽的步骤图, 精美实用, 指导性强。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.23/33 | 2250066 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS213.23/33 | 2250067 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS213.23/33 | 2250068 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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