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题名/责任者:

淡水虾蟹/浙江省农业农村厅编

出版发行项:

杭州:浙江大学出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-308-23607-2/CNY65.00

载体形态项:

149页, [2] 页图版:彩图;23cm

丛编项:

乡村振兴战略·浙江省农民教育培训丛书

个人责任者:

马文君 主编

个人责任者:

柳怡 主编

团体次要责任者:

浙江省 农业农村厅 编

学科主题:

虾类养殖-淡水养殖

学科主题:

养蟹-淡水养殖

中图法分类号:

S966.1

责任者附注:

主编马文君, 柳怡取自本书编写人员名单

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书共分5章，主要是生产概况、效益分析、关键技术、选购食用和典型实例，分别介绍了历史与分布、浙江省淡水虾蟹养殖现状、经济价值、社会及生态效益、市场前景及风险防范、品种选择、南美白对虾养殖、青虾养殖、罗氏沼虾养殖、小龙虾养殖、澳州小龙虾养殖、河蟹养殖、选购方法、食用方法和部分农业企业典型介绍等内容。

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