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题名/责任者:

吃茶养生记/(日) 荣西禅师著 施袁喜译注

出版发行项:

北京:东方出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5207-3089-1 精装/CNY88.00

载体形态项:

276页:彩图;23cm

丛编项:

图文中华美学

个人责任者:

荣西禅师, 1141-1215 著

个人次要责任者:

施袁喜, 1977- 译注

学科主题:

茶文化

学科主题:

茶叶-食物养生

中图法分类号:

TS971.21

中图法分类号:

R247.1

责任者附注:

荣西禅师 (1141--1215), 字明庵, 号干光、叶上, 俗姓贺阳。出身于日本备中 (今冈山县) 的一个宗教家庭, 自幼学习佛法, 热爱中国茶文化。14岁落发为僧, 在比睿山修天台、密教，后两次人宋留学, 将禅修法与茶道引入日本。施袁喜, 字大喜, 号司马, 1977年生于云南省大理南涧无量山间, 家世营茶。出版有茶学著作《吃茶记》《茶经十二篇》《茶谱十六则》等, 是中国西南根源文化学派重要学者。

提要文摘附注:

本书是一部论述茶药性的著作, 分为“五脏和合门”“遣除鬼魅门”上下两卷。上卷主要叙述五脏与五味的关系, 并引用中国《茶经》《本草拾遗》等书, 解说茶树种植、茶叶形状、制茶方法以及茶的功效等 ; 下卷列出五种病相, 并详述各种桑汤的功效以及治疗方法。

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