MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 古人的餐桌.第三席.曲终人不散/芮新林著
- 出版发行项:
- 上海:上海文化出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5535-2739-0/CNY48.00
- 载体形态项:
- 209页;19cm
- 其它题名:
- 曲终人不散
- 个人责任者:
- 芮新林 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国-古代
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 责任者附注:
- 芮新林, 自喻馋人, 四十岁始为文。2010年著成《论语之旅 —— 从孔子的吃喝玩乐说起》, 先后在香港和内地出版。
- 提要文摘附注:
- 本书分为蔬谷面饭、禽兽六畜、水产海鲜、其他四辑。具体内容包括: 似鹿非鹿 ; 云梦之芹 ; 全羊筵席 ; 夏日啖瓜 ; 大牢者牛 ; 肉夹于馍 ; 蛇蝎蛤蚧 ; 五谷之豆 ; 蜗醢蚳酱 ; 大饼炉子 ; 酪酥醍醐 ; 汤的演变等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/66:3 | 2181302 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971.2/66:3 | 2181303 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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