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题名/责任者:

中国茶品鉴 购买 贮藏:全新升级版/陈书谦主编

出版发行项:

长春:吉林科学技术出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5744-0408-3/CNY59.00

载体形态项:

287页:彩图;24cm

个人责任者:

陈书谦, 1953- 主编

学科主题:

茶叶-基本知识-中国

中图法分类号:

TS272.5

责任者附注:

陈书谦, 四川汉源人, 1953年生。高级评茶师, 现任四川省茶叶流通协会秘书长, 蒙顶山茶产业技术研究院副院长, 兼任中国茶叶流通协会名茶专委会副主任, 中国国际茶文化研究会常务理事, 吴觉农茶学思想研究会理事。

提要文摘附注:

本书从了解茶的历史开始, 对制茶工艺进行详细的解读, 介绍了六大茶的分类和具体品种。此外, 对如何选、保养泡茶器具也有比较深的涉猎。关于泡每一类茶都有详尽的步骤, 读完这本书就能轻松泡出一杯好茶。在品茶方面, 描述了品茶的心境、环境, 对中外有识之士对茶的体悟一一茶道, 也提供了比较详细的认知。从零开始, 轻轻松松学泡茶, 悠悠然然悟茶道, 了解茶叶前世今生, 熟悉经典泡茶手法, 品饮茶汤体悟茶道。

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