潍坊科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

自然酒/(法) 伊莎贝尔·莱杰容著 乔阿苏, 刘静译

出版发行项:

北京:新星出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5133-5086-0 精装/CNY158.00

载体形态项:

281页, [2] 页图版:彩图;24cm

并列正题名:

Natural wine

个人责任者:

莱杰容 (Lageron, Isabelle) 著

个人次要责任者:

乔阿苏 译

个人次要责任者:

刘静 译

学科主题:

葡萄酒-酿造

中图法分类号:

TS262.6

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

如今, 葡萄酒已日益远离“自然”, 葡萄园里大量使用农药, 酒窖中过度使用二氧化硫与添加剂, 特定的风味和色泽都能轻易实现……但仍有一小群人, 相信“好酒需自成”, 他们遵从自然的法则耕作、酿酒, 排除万难, 将大自然的活力与最纯粹的风土灌注瓶中。如果你在意入口之物, 想试试独特的风味, 或是热衷于深巷好酒, 请务必翻开本书, 葡萄酒大师伊莎贝尔˙莱杰荣将指引你找到“自然酒”, 而它定不会令你失望。

豆瓣简介：