- 题名/责任者:
- 茶与健康:饮茶健康与健康饮茶/静清和著
- 出版发行项:
- 北京:九州出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5225-1490-1 精装/CNY88.00
- 载体形态项:
- 327页:彩图;22cm
- 其它题名:
- 饮茶健康与健康饮茶
- 丛编项:
- 静清和作品
- 个人责任者:
- 静清和 著
- 学科主题:
- 茶叶-关系-健康-通俗读物
- 中图法分类号:
- TS971.21-49
- 一般附注:
- 珍藏版
- 书目附注:
- 有书目 (第326-327页)
- 提要文摘附注:
- 本书通过梳理历代中医文献，澄清历史迷雾，厘清茶亦食亦药的发展脉络，并从茶的起源、制作技术的发展、不同时代的品饮方式等诸多方面，对六大茶类进行了探讨，以便寻找出茶性的变化规律及对人体健康造成的种种影响。经过对古往今来煮茶、煎茶、点茶、泡茶等品饮方式的探究，从本质上理清了各种饮茶方式之间的发展脉络及相互影响，并对不同的饮茶方式进行了具体地比较分析。同时，定性定量地提出了有据可查、审慎合理的健康品鉴方式与饮用标准。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.21-49/4 | 2148559 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971.21-49/4 | 2148560 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971.21-49/4 | 2148561 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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