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题名/责任者:

咸鱼白菜也好味/林卫辉著

出版发行项:

广州:广东人民出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-218-16375-8/CNY68.00

载体形态项:

330页:彩图;21cm

个人责任者:

林卫辉 著

学科主题:

散文集-中国-当代

中图法分类号:

I267

责任者附注:

林卫辉, 广州潮州人, 美食专栏作家, 公众号“辉尝好吃”主理人, 美食纪录片《风味人间》《沸腾吧火锅》美食顾问。

提要文摘附注:

本书为知名美食作家林卫辉的第二本随笔散文集, 收录有五十余篇旧时光里发亮的美食记忆, 从千里之外的江湖味道到灵魂深处的家乡味道, 都在书中娓娓道来。书中围绕瓜果蔬菜、飞禽走兽、水产海鲜、四方食事等四部分写起, 作家详细记述对美食、厨师、食肆等多角度的切身观察, 动情分享美食与爱的故事。沉浸书中, 让读者秒懂美食为什么好吃、为什么有些菜非得这么做, 字里行间带读者阅尽生活滋味, 仿佛置身四海美食盛宴。作者希望通过分享亲身的实践经验, 传递更加健康美好的饮食观念和习惯, 与大家一道亲手打造简单丰盛的美好生活。

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