潍坊科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

有机食品安全管理与可持续发展/生吉萍，武英著

出版发行项:

北京:九州出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5225-1675-2 精装/CNY95.00

载体形态项:

251页:图;24cm

丛编项:

九州文库

个人责任者:

生吉萍 (女) 著

个人责任者:

武英 著

学科主题:

绿色食品-食品安全-安全管理

中图法分类号:

TS201.6

提要文摘附注:

本书介绍了有机食品的理论与实践，包括有机食品的基本理论、产业发展、有机标准、过程管理、认证与认可体系、市场与贸易、消费者感知与行为、产业综合效益与可持续发展及企业案例等。

豆瓣简介：