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题名/责任者:

爱上空气炸锅100天/人爱柴著

出版发行项:

沈阳:辽宁科学技术出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5591-2203-2/CNY58.00

载体形态项:

191页:彩图;24cm

个人责任者:

人爱柴 著

学科主题:

油炸食品-食谱

中图法分类号:

TS972.133

中图法分类号:

TS972

出版发行附注:

经采实文化事业股份有限公司授权出版

责任者附注:

人爱柴, 喜欢柴犬并养了两只, 因此取了“人爱柴”这个笔名, 常常在网络上分享料理食谱, 熟悉她的网友称她为爱柴或柴妈。

提要文摘附注:

本书介绍了用空气炸锅制作的100道料理, 都是美味可口, 适合家庭制作的食谱, 即使是零厨艺的人, 跟着做也一定能成功。空气炸锅作为近年来非常受欢迎的小家电销量很高, 不过很多人买回去后, 除了炸一些薯条, 利用率并不是很高。所以作者编写了这本书, 参考这本书中的食谱, 可以提高家中空气炸锅的利用率, 而且还可以充分利用小家电, 减轻主妇们的做菜的压力, 提高做菜的效率。本书中介绍的菜品种类丰富, 有甜点、还有肉、鱼、蔬菜都可以用空气炸锅制作, 而且也可以做出多种口味。

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