MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 创意盘饰设计精解/李天乐, 周建龙, 窦海燕主编
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社有限公司,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-9509-4/CNY78.00
- 载体形态项:
- 147页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- 李天乐 主编
- 个人责任者:
- 周建龙 主编
- 个人责任者:
- 窦海燕 主编
- 学科主题:
- 食品雕塑-装饰-技术
- 中图法分类号:
- TS972.114
- 提要文摘附注:
- 本书共有9个项目的内容, 包括盘饰设计基础知识、雕刻花卉类、雕刻水产类、雕刻建筑类、雕刻禽鸟类、果酱画类、瓜果意境类、糖艺类和其他类。本书详细介绍了盘饰制作的常用食材、工具、技法及制作要点等基础知识, 还列举了几十种作品实例, 每个实例均有文字讲解及过程图解, 实用性、可操作性强, 另有盘饰造型以供欣赏。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.114/12 | 2104747 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.114/12 | 2104748 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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