MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 西瓜雕花技法/罗家良, 张程编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-122-40939-3/CNY69.00
- 载体形态项:
- 156页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 罗家良 编著
- 个人责任者:
- 张程 编著
- 学科主题:
- 西瓜-食品雕刻
- 中图法分类号:
- TS972.114
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了以西瓜为主要原料的食品雕刻技法；还介绍了以哈密瓜、冬瓜、木瓜、苹果、火龙果等水果蔬菜为原料的食品雕刻技法。本书介绍了西瓜雕的工具与材料，常见刀法，常见造型；分步骤介绍了玫瑰花、山茶花、太阳花等九种常见西瓜雕造型；介绍了各式西瓜雕造型数十种，每种造型均以图文相配的形式，介绍雕刻流程与方法。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.114/13 | 2107624 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.114/13 | 2107625 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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