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题名/责任者:

茶书十三种:文白对照/郭孟良编著

出版发行项:

北京:生活书店,2023

ISBN及定价:

978-7-80768-164-9/CNY56.00

载体形态项:

367页:图;21cm

丛编项:

知味

个人责任者:

郭孟良 编著

学科主题:

茶文化-中国-古代

中图法分类号:

TS971.21

提要文摘附注:

本书全新译解古代茶书经典十三种: 《茶经》《茶录》《东溪试茶录》《品茶要录》《大观茶论》《宣和北苑贡茶录》《茶谱》《茶录》《茶疏》《茶解》《茶说》《煮泉小品》《阳羡茗壶系》。这些茶书极具价值, 代表了当时茶文化的最高水平 ; 以原创性为主, 见解独到 ; 兼顾品水、茶具、地域之书。 跨越千年, 与陆羽、蔡襄、宋徽宗、熊蕃、朱权、许次纾、田艺蘅……煮茗论道。看古人如何采茶、制茶、藏茶、用火、品水、择具、点茶、斗茶。江西省社会科学院首席研究员、中国茶文化重点学科带头人余悦先生, 茶文化学者、浙江农林大学关剑平教授, 东亚茶道研究院院长、南山流茶道宗主马守仁先生, 联袂推荐。

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