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题名/责任者:

葡萄酒:你想知道的那些事儿/(英) 简·帕金森著 刘鑫译

出版发行项:

北京:中国纺织出版社有限公司,2022

ISBN及定价:

978-7-5180-9411-0/CNY58.00

载体形态项:

204页:彩图;21cm

并列正题名:

Wine:everything you ever wanted to know about Red, White, Rose & Fizz

其它题名:

你想知道的那些事儿

个人责任者:

帕金森 (Parkinson, Jane) 著

个人次要责任者:

刘鑫 译

学科主题:

葡萄酒-基本知识

中图法分类号:

TS262.61

出版发行附注:

经RYLAND PETERS & SMALL LIMITED授权出版

提要文摘附注:

本书介绍了时下流行的葡萄酒、个人喜爱的葡萄酒。展现了当今葡萄酒市场的全球化视野，介绍了受欢迎的葡萄酒和酿酒葡萄的特点，包括红酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒的相关知识和产地，不同葡萄酒的风格及配餐，以及饮用葡萄酒的方式、葡萄酒的储藏、葡萄酒杯、储存温度和设备等。介绍了酿酒葡萄和它们的混酿品种，同时也分产地介绍了当地有名的酿酒葡萄及相应的葡萄酒。

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