MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 食品中危害物液相色谱-四极杆-飞行时间质谱图集:非法添加物质/主编姜洁
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-3897-6/CNY180.00
- 载体形态项:
- 266页:图;29cm
- 其它题名:
- 非法添加物质
- 个人责任者:
- 姜洁 主编
- 学科主题:
- 食品污染-有害物质-色谱-质谱-图集
- 中图法分类号:
- TS207.5
- 书目附注:
- 有书目 (第266页)
- 提要文摘附注:
- 本书是一部专业性、实用性强的超高效液相色谱-四级杆一飞行时间质谱图集。书中汇集了作者在食品中化学危害物高分辨质谱数据库构建工作中的部分成果, 选取139种非法添加物, 对其简要物质信息进行汇编, 并依托实验数据, 获取了化学危害物确证所需的保留时间、母离子及子离子 (低、中、高3个碰撞能量) 的精确质量数及谱图等重要信息。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207.5/7 | 2108816 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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