MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 食品安全风险监测实用技术手册/吴国华, 赵榕主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-122-41027-6 精装/CNY268.00
- 载体形态项:
- 645页:图;24cm
- 个人责任者:
- 吴国华 主编
- 个人责任者:
- 赵榕 主编
- 学科主题:
- 食品安全-风险管理-手册
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书就食品安全风险监测包括食品中金属元素、食品中农药残留、食品中兽药残留、食品中环境污染物、食品中非法添加物、食品生产加工过程中产生的物质以及食品相关产品中的物质的相关监测方法以及相关的质量控制技术进行了系统、全面的介绍。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.6/72 | 2109064 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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