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题名/责任者:

减贫进程中的农户食物安全追踪研究/聂凤英, 黄佳琦等著

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5116-5975-0/CNY100.00

载体形态项:

204页:图;24cm

个人责任者:

聂凤英 著

个人责任者:

黄佳琦 著

学科主题:

不发达地区-食品安全-研究-中国

中图法分类号:

TS201.6

一般附注:

国家自然科学基金重点国际 (地区) 合作与交流项目 国家自然科学基金面上项目 国家自然科学基金青年项目 国家社会科学基金重大项目 中国农业科学院科技创新工程项目资助

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书以改善农户食物安全的路径为基本框架, 聚焦中国扶贫攻坚实践给贫困县农户的生计策略、收入来源、生活生产环境带来的改变, 以及这些改变对农户食物安全的影响 ; 同时, 还从性别以及个人决策的角度, 分析女性赋权、认知与习惯等社会心理因素对食物决策的影响, 为改善贫困县农户的食物安全提供新的视角和方案。

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