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题名/责任者:

生物质厌氧发酵与产物控制技术/房玮 ... [等] 编著

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-122-38521-5 精装/CNY128.00

载体形态项:

213页:图;24cm

并列正题名:

Anaerobic fermentation of biomass and product regulation

个人责任者:

房玮 编著

个人责任者:

张盼月 编著

个人责任者:

张光明 编著

学科主题:

生物质-生物预处理

学科主题:

生物质-发酵处理

中图法分类号:

TK62

题名责任附注:

题名页题其余责任者: 张盼月, 张光明, 张海波

书目附注:

有书目 (第188-213页)

提要文摘附注:

本书在简述生物质特征与资源化利用现状的基础上, 系统介绍了厌氧发酵的基本原理、发酵类型与微生物生态等内容, 着重介绍了不同预处理技术 (物理法、化学法、生物法) 、发酵工艺操作情况 (如底物浓度、pH) 、共发酵技术等对生物质厌氧发酵产酸、厌氧发酵产甲烷及生物质深度发酵产乙醇的影响, 并从物料理化性质、有机物增溶、微生物生态群落等多角度对相关原理进行了介绍。此外, 本书还对发酵产物控制的最新研究成果进行了介绍。

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