MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:16
- 题名/责任者:
- 中国药膳通识/主编刘兴烈, 张诗军
- 出版发行项:
- 广州:广东科技出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5359-7770-0/CNY98.00
- 载体形态项:
- 446页;24cm
- 个人责任者:
- 刘兴烈 主编
- 个人责任者:
- 张诗军 主编
- 学科主题:
- 药膳-基本知识-中国
- 中图法分类号:
- R247.1
- 出版发行附注:
- 中山大学资助出版
- 书目附注:
- 有书目 (第445-446页)
- 提要文摘附注:
- 本书围绕中医药膳这一主题, 从中医的阴阳五行、经络理论等基础理论开始, 到药膳学基本知识, 再到具体药膳原料、药膳配方, 对中医药膳学进行全面系统的梳理。所选药膳原料以常用、安全、可靠为主, 所选药膳配方以效验、实用为主。全书最后还附有国医大师周仲英教授及作者多年临床经验积累的药食病案选, 以便读者结合理论与临床实践, 掌握药膳知识。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
R247.1/358 | 2104307 | 自然科学书库-四楼西北 | 可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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