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题名/责任者:

正路:我在百胜餐饮26年的感悟/苏敬轼著

出版发行项:

上海:东方出版中心,2022

ISBN及定价:

978-7-5473-1918-5 精装/CNY88.00

载体形态项:

306页;22cm

其它题名:

我在百胜餐饮26年的感悟

个人责任者:

苏敬轼 著

学科主题:

饮食业-企业管理-经验-中国

中图法分类号:

F726.93

提要文摘附注:

本书是商业传奇人物苏敬轼的首部管理学作品。在他掌舵百胜中国的26年中, 他和团队见证了改革开放带来的巨大机遇, 享受了与时俱进的种种红利, 但同时也经历了跨国企业都会面临的各种挑战和重重危机的考验。他创造了一个又一个业界的“神话”, 也留下了值得借鉴的“遗憾”。这是他首次将这些年的管理智慧汇总成书。在这本书中, 他首度开腔, 就外界广为争议的“自创东方既白品牌”和“收购小肥羊”坦诚做了分享, 有着珍贵的借鉴意义。

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