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题名/责任者:

吃的只是欢喜/王西平著

出版发行项:

广州:花城出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5360-9561-8/CNY45.00

载体形态项:

286页;21cm

丛编项:

文艺·家

个人责任者:

王西平 著

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书作者回味了他作为吃货的历程 —— 从南疆到帝都, 从戈壁边缘到兴安岭腹地, 从渤海之滨到茶马古道, 从天高云淡的六盘山到神秘茶乡武夷山, 从东方魔都、丝绸之府到八闽之地, 再到迤逦川蜀, 从丰饶的银川平原黄河金岸, 到“天下第一曲水”莫尔格勒河畔的舌尖之旅。作者从食材本源出发, 以寻味的名义, 谈古论今, 据经引典, 溯本逐源, 将个人猎食、烹食、游食体验融于故事、哲理、典故, 放逐于自然荒野的山山水水之中。

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