MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 今天又想吃三明治了！.鸡蛋与面包的百种灵感搭配/(日)永田唯著 赵婉宁译
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团股份有限公司,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5217-4689-1/CNY88.00
- 载体形态项:
- 184页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 鸡蛋与面包的百种灵感搭配
- 个人责任者:
- (日) 永田唯 著
- 个人次要责任者:
- 赵婉宁 译
- 学科主题:
- 面包-制作
- 中图法分类号:
- TS213.21
- 提要文摘附注:
- 说起鸡蛋三明治，最先在你脑海中浮现的是哪种口味的呢？是用水煮蛋搭配蛋黄酱制成的鸡蛋沙拉三明治，还是煎蛋三明治？说不定是炒蛋三明治。为大家所熟知并喜爱的鸡蛋三明治其实也有着五花八门的变化，正因简单，所以才深刻。本书会为大家一一解析这些司空见惯的料理。就让我们从最基础的鸡蛋料理与面包的搭配组合开始吧。这种搭配并非简单地用两片面包夹起鸡蛋，而是将鸡蛋或放或抹在面包上，或将面包浸入蛋液，通过形形色色的组合，探索鸡蛋与面包之间的平衡。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.21/14:1 | 2084586 |  自然科学书库-四楼西北
|
可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS213.21/14:1 | 2084587 | 自然科学书库-四楼西北
|
可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS213.21/14:1 | 2084588 | 自然科学书库-四楼西北
|
可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
显示全部馆藏信息